Всем привет мои дорогие! Вы в моем блоге "Домашние рецепты от Оксаны".
И снова я к вам со вкуснейшим рецептом. На этот раз мы будем готовить с
вами первое блюдо. У нас с вами получится очень вкусный обед. Готовим
суп "Бозбаш". Потрясающе вкусно и просто, все как вы любите! Подписывайтесь
на мой блог и узнавайте ещё
больше вкусных и простых рецептов. Начнём приготовление!
Ингредиенты:
Мясо-1 кг
Картошка-5 шт
Лук-2 шт(большие)
Нут-1 стакан
Томатная поста-1 ст ложка
Чеснок-5 зубчиков
Растительное масло для обжарки
Соль, кориандр,чёрный перец, молотый имбирь(или другие специи по вкусу)
Зелень перед подачей.
Мясо хорошо промываем, помещаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем, так
чтобы мясо чуть-чуть не доварилось (можно и до готовности). Нут следует замочить
на ночь в холодной воде. Утром отвариваем его в течение 30 минут и снимаем с него
шелуху. Лук нарезаем средними кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного
масла до золотистого цвета. Уже отваренное мясо вынимаем из бульона, нарезаем крупными
кусочками, добавляем мясо к луку и жарим ещё минут 10. Добавляем 1 ст.л. томатной пасты,
жарим 3 минуты. Картошку режем крупно дольками или можно порезать кубиками. Кладем крупно
нарезанную картошку к мясу с луком. Бульон в котором варилось мясо процеживаем и все
заливаем процеженным бульоном. Варим до готовности картошки.
Далее добавляем готовый нут, соль, специи, мелко порубленный чеснок и все перемешиваем.
Выключаем газ и закрыв крышкой оставляем томиться на 15 минут.
Перед подачей на стол посыпаем зеленью. Зелень можно использовать любую, по вашему желанию.
Самое трудное продержаться 15 минут и не посыпать зеленью пока томиться. Но обязательно это сделайте.
Обязательно приготовьте Бозбаш! Такой вкусный и необычный суп точно понравится всем вашим
домочадцам. Мои едят его с большим удовольствием. Приятного аппетита, мои дорогие читатели!
Если вам понравился рецепт супа Бозбаш, то обязательно пишите комментарии и подписывайтесь
на мой блог чтобы не пропустить новые статьи.
С вами была Оксана! Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием!
Хотите узнать вкуснейший рецепт Супа Бозбаш на обед? Тогда быстрее переходите на наш сайт и ловите рецепт с пылу, с жару!
Комментариев нет:
Отправить комментарий