Говяжьи отбивные в картофеле

Привет мои дорогие! Вы в моем блоге "Домашние рецепты от Оксаны". Сегодня будем готовить говяжьи отбивные в картофеле. Готовить такие отбивные совсем не сложно и они подходят как и для повседневного приготовления, так и для украшения праздничного стола. Подписывайтесь на мой блог и узнавайте ещё больше вкусных и простых рецептов. Начнём приготовление!

Нам понадобится:
Мякоть говядины- 500гр
Картофель- 800гр
Яйцо- 3шт
Сыр- 100гр
Аджика
Соль, перец.
Масло для жарки.

Приготовление:

Берем мясо (желательно молодое) и хорошенько промываем его, режем на 4-5 частей, кладем на разделочную доску и хорошо отбиваем каждый кусочек с двух сторон под пищевой пленкой. Я взяла говядину, но можно использовать и любое другое мясо. После того как отобьем, мясо солим и перчим с двух сторон. Далее я промазала каждую отбивную аджикой. Вы можете просто порезать чеснок и натереть его чесноком или горчицей. Так же в мариновке отбивных можно использовать различные специи на ваш вкус.  Оставляем мясо мариноваться, пока подготавливаем картофель.
Берем картофель и натираем его на средней терке, солим по вкусу, хорошо отжимаем и сливаем весь сок. Далее, добавим 1- 2 яйца и хорошенько перемешаем. Затем, берем еще одно яйцо и слегка взбиваем его в отдельной посуде.
Берем сыр и натираем его на терке. Сыр можно взять любой, который вы любите.
Теперь нам с вами осталось сформировать "медвежью лапу".

Сделать это совсем не сложно. Выкладываем слой картофеля, затем отбивную обмакиваем в яйцо с двух сторон и выкладываем на картофель, сверху кладем еще слой картофеля. Берем сковороду, наливаем масло и хорошо его разогреваем. Далее жарим наши отбивные в раскаленном масле до золотистости с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны. Перекладываем обжаренные отбивные на противень, посыпаем натертым сыром и запекаем в духовке до золотистой корочки. Мясо получается очень мягким и нежным. Очень и очень вкусно!

Обязательно приготовьте такие говяжьи отбивные в картофеле! Ваши родные останутся довольны таким вкусным блюдом. Приятного аппетита, мои дорогие читатели! Если вам понравился рецепт таких отбивных, то обязательно пишите комментарии и подписывайтесь на мой блог чтобы не пропустить новые статьи. С вами была Оксана! Готовьте вкусно, готовьте с удовольствием!

Хотите узнать вкуснейший рецепт говяжьих отбивных в картофеле на ужин? Тогда быстрее переходите на наш сайт и ловите рецепт с пылу, с жару!